Category: Briyani

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான டெவில் சிக்கன்

சிக்கனில் செய்த உணவுகள் என்றால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இன்று சிக்கனை வைத்து சூப்பரான சுவையான டெவில் சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 200 கிராம் குடை மிளகாய் –
Read More

பொட்டுக்கடலை – கருணைக்கிழங்கு வடை

கருணைக்கிழங்கில் கூட்டு, வறுவல், குழம்பு செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று கருணைக்கிழங்கை வைத்து வடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பொட்டுக்கடலை – 150 கிராம், கருணைக்கிழங்கு – 200 கிராம், பெரிய வெங்காயம்
Read More

பெங்களூர் ஸ்பெஷல் சிக்கன் பிரியாணி

அனைவருக்கும் விருப்பமான பிரியாணியில் பல்வேறு வெரைட்டி உள்ளது. இன்று பெங்களூர் ஸ்பெஷல் சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்       செய்முறை : தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். அரிசியை நன்றாக
Read More

சாதத்திற்கு சூப்பரான வான்கோழி குழம்பு

வான்கோழி குழம்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதிலும் அதை சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட்டால், இன்னும் அருமையாக இருக்கும். இப்போது வான்கோழி குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி – 1/2 கிலோ உப்பு – தேவையான
Read More

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் கோங்கூரா சிக்கன்

சாதம், சப்பாத்தி, பரோட்டா, நாண், பிரியாணியுடன் சாப்பிட கோங்கூரா சிக்கன் சூப்பராக இருக்கும். இன்று கோங்கூரா சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ புளிச்சக்கீரை / கோங்குரா  –
Read More

கேரளா ஸ்டைல் இறால் பெப்பர் மசாலா

சப்பாத்தி, சாதத்திற்கு தொட்டு கொள்ள சூப்பரானது சைடிஷ் இறால் பெப்பர் மசாலா. இன்று இந்த இறால் பெப்பர் மசாலாவை கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : இறால் – 250 கிராம், பொடியாக
Read More

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்

சாதம், தயிர் சாதம், தயிர் சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள சூப்பராக இருக்கும் இந்த உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல். இன்று இந்த வறுவல் செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 மிளகாய்த்தூள்
Read More

கத்தரிக்காய் கார குழம்பு செய்வது எப்படி

கத்தரிக்காய் வைத்து தொக்கு, புலாவ், குழம்பு செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று காரசாரமான புளிப்பான கத்தரிக்கய் கார குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : கத்திரிக்காய் – 6 கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்
Read More

மிளகு சிக்கன் டிக்கா செய்வது எப்படி

எளிய முறையில் சுவையான மிளகு சிக்கன் டிக்கா எப்படி செய்வது என்பதை கீழே பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் – அரை கிலோ மிளகு தூள் – 5 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு
Read More

சுவையான முட்டைக்கோஸ் ஸ்டஃப்டு புடலங்காய்

புடலங்காயை பிடிக்காதவர்களுக்கு இவ்வாறு ஸ்டஃப்டு செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பிஞ்சு புடலங்காய் – அரை கிலோ முட்டை கோஸ் – 100 கிராம் பெரிய வெங்காயம்
Read More